Виды мёда

Мёд из лопуха или репейника

Мёд из лопуха или репейника
Лопуховый мёд от светло-оливкового и жёлто-зе­леного до тёмно-оливкового цвета, обладает резким пряным запахом, очень тягуч, имеет крупнозернистую садку. Этот мёд пчелы собирают с мелких тёмно-розовых цветков лопуха волосистого и репейника. Пчелы делают в среднем 600 кг светло-жёлтого, душистого, весьма вкусного мёда.

Мёд с иван-чая или кипрейный мёд

Мёд с иван-чая или кипрейный мёд
Кипрейный мед - прозрачен, с зеленоватым оттенком, при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда в виде сливкообразной или салообразной массы. При нагревании становится желтым. Кипрейный мед обладает нежным ароматом и приятным вкусом. Пчелы делают его из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея, или иван-чая.

Мёд из цветущей рябины

Мёд из цветущей рябины
Рябиновый мед — красноватого цвета, с сильным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Пчелы делают этот мед из нектара цветущей рябины. С 1га цветущей рябины пчелы собирают 40кг меда, важным моментом является то, что пчелы опыляя дикорастущую рябину, тем самым повышая урожайность данного вида деревьев. В результате этого к зимнему периоду на рябине созревают гроздья ярких ягод с отличным запасом витаминов и питательных веществ, которые в свою очередь являются отличным пищевым продуктом как для человека так и для животных.

Мёд из целительного пустырника

Мёд из целительного пустырника
Пустырниковый мёд — очень тяжелый, светло-желтого цвета, со специфическим, но нерезким вкусом. Нектар пчелы собирают с бледно-фиолетовых цветков медоносного растения пустырника, или сердечной травы, произрастающей повсюду по пустырям, на свалках, у мусорных куч и т. д. На каждом растении насчитывается более 2500 цветков, собранных в густые гроздья и выделяющих много высокосахаристого нектара.

Мёд с запахом свежих огурцов

Мёд с запахом свежих огурцов
Огуречный мёд, как ни странно, пчёлы собирают с ярко жёлтых цветков огурцов. Огурцы - прекрасные медоносы, пчёлы собирают нектар с золотистых цветков огурца, предпочитая его даже гречихе.

Альпийская роза

Альпийская роза
Соссюрейный мед светло–янтарного или янтарного цвета. Обладает специфическим ароматом и приятным, неповторимым густым резким привкусом. Пчеловоды относят его к первосортным медам. Кристаллизуется очень медленно, образуя мелкозернистую садку белого цвета с характерным зеленоватым оттенком.

Мёд с ароматом мяты

Мёд с ароматом мяты
Мятный мед — пчелы делают его из нектара пахучих цветков многолетнего эфиромасличного и пряного растения мяты перечной (Mentha piperita L.). Мята перечная широко культивируется и даст обильные сборы хорошего меда. Мед с мяты имеет янтарный цвет и обладает приятным ароматом мяты.

Экзотический синяковый мёд

Экзотический синяковый мёд
Синяковый мёд относится к первосортным мёдам, имеет светло-янтарный цвет, приятный аромат, очень высокие вкусовые качества. Этот мёд густой консистенции и медленно кристаллизуется. Пчелы собирают его с розовых и ярко-синих цветов синяка, или румянки.

Редкий клюквенный мёд

Редкий клюквенный мёд
Клюквенный мед производится пчелами из нектара цветков клюквы. Имеет красивый цвет, нежный вкус, очень ароматный, менее сладкий, чем другие сорта меда (вероятно, из-за большой кислотности). В США пользуется большим спросом. Встречается очень редко.

Страницы

Подписка на RSS - Виды мёда