Экзотический синяковый мёд

Синяковый мёд относится к первосортным мёдам, имеет светло-янтарный цвет, приятный аромат, очень высокие вкусовые качества. Этот мёд густой консистенции и медленно кристаллизуется. Пчелы собирают его с розовых и ярко-синих цветов синяка (Echium vulgaris L.), или румянки - растения, широко распространённого на юге страны и высеваемого для пчёл в других зонах специально. Цветущий синяк очень ценное медоносное растение, обеспечивающее получение 300-400 кг мёда с 1 га.

Синяковый мед используется как прекрасное лечебное средство при сердечно-сосудистых заболеваниях и в качестве успокоительного при неврозах.

Довольно экзотический вид мёда и извесно о нём немного.

Синяк – двулетнее растение семейства бурачниковых, длина стебля от 30 до 90 см, листья линейно-ланцетные, усаженные жесткими щетинистыми волосками; цветки приспособлены для перекрестного опыления. В год посева синяк образует лишь розетки из листьев, поэтому его высевают с однолетними медоносами. Синяк на одном месте произрастает 5-6 лет.
В благоприятную погоду синяк может дать до 6-8 кг меда в день на пчелиную семью, интенсивно выделяя даже в годы с сильными засухами. Синяк выделяет среди других медоносов обильное выделение нектара при любой погоде, а также продолжительность цветения около 25-35 дней.

Норма высева семян синяка 30-50 грамм на сотку земли.