Мёд из лопуха или репейника

Лопуховый мёд от светло-оливкового и жёлто-зе­леного до тёмно-оливкового цвета, обладает резким пряным запахом, очень тягуч, имеет крупнозернистую садку. Этот мёд пчелы собирают с мелких тёмно-розовых цветков лопуха волосистого и репейника. Пчелы делают в среднем 600кг светло-желтого, душистого, весьма вкусного мёда.

Лечебные свойства лопухового мёда. Применяется при хронических запо­рах, как мочегонное и желчегонное средство, при заболева­ниях печени как очищающее организм и питающее средство.

Сам лопух широко используются в народной медицине. Корни его известны в фармакопеях под названием лат. Radix Bardanae. Настой корней в оливковом или миндальном (реже подсолнечном) масле под названием "репейное масло" используется в научной и народной медицине как средство для укрепления волос. Отвар из корней используют как мочегонное и потогонное средства (БСЭ). Молодые корни и побеги используются в пищу. Большие листья также съедобны, но невкусны.