Опубликовано пользователем Медовый Спас
А не сделать ли нам суп из тыквы?
А сделаем, и мёд не забудем!
Ингредиенты
1 шт тыква,
2 шт лук,
1 зубчик чеснока,
1 ст л мёд,
1 ст л мука,
1 шт перец чили,
2 ст л оливковое масло,
1 ст белое сухое вино (или вода),
200 г сливки,
соль, перец, тимьян по вкусу.
Рецепт приготовления
1. Тыкву разрезаем на большие кубики и обжариваем 10 минут в оливковом масле вместе с луком.
2. Добавляем пол стакана белого сухого вина или воды, чеснок, перец чили, соль, перец, тимьян.
3. Добавляем мёд и заливаем водой, чтобы полностью покрыть кусочки тыквы. Даём закипеть.
4. Вливаем сливки.
5. Доводим до кипения.
6. Взбиваем миксером, добавляем муку для густоты.
Суп готов!
Тема:
Добавить комментарий