Майский мёд - первый мёд
Опубликовано пользователем Медовый Спас
Если мёд собирается весной, когда цветет большинство медоносов – черемуха, земляника, брусника, ива, ракита, клен остролистый, шалфей, яблоня, груша, слива, вишня, смородина, белая акация, то его называют майским. Мёд, собранный в это время, считается одним из наиболее ценных по своим качествам. Майский мёд имеет золотисто-жёлтый цвет, за время хранения не кристаллизуется, обладает тонким вкусом и ароматом.
