Мёд с горных медоносов

Полифлерный мёд с горных медоносов считается одним из самых редких. Обычно за сезон горного мёда в нашей стране собирается значительно меньше, чем других сортов мёда - взяток с горных цветков беднее лугового разнотравья. 

К горным медоносам относятся  акация,  боярышник, жимолость, левзея сафлоровидная, родиола розовая, синяк, маралий корень, курильский чай, черемуха, зизифора, лабазник, белковка, фацелия, душица. Они произрастают в основном в предгориях и у подножий гор. Из-за большого разнообразия растений период медосбора достаточно широк, с начала лета до осени.

Горный мёд достаточно долго остаётся жидким и не кристаллизуется. Кристаллизация мёда приятная мелкозернистая. Цвет горного мёда может быть разным - от светлого до тёмного. В основном, конечно, светлый с зеленоватым оттенком. Цвет мёда зависит от времени и места сбора, что определяет набор медоносов.

Горный мёд имеет тонкий горьковатый вкус и особый аромат. Из-за своего особого душистого аромата многие считают горный мёд наиболее полезным сортом мёда.

Лечебные свойства горного мёда - используется при лечениях болезней нервной системы и дыхательных путей, атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы. Хороший иммуномодулятор. Горный мёд обладает также тонизирующим эффектом. Рекомендуется к применению при ангине, насморке как общеукрепляющее и антибактериальное средство.

медовый-спас.рф